为进一步加强学校食堂管理，筑牢校园食品安全防线，提升食堂服务品质，为师生打造安全、温馨的就餐环境，2月25日下午，我校召开2025新学期食堂月调度工作会议。校长陈建锋、分管副校长周剑飞、总务主任蔡锋及全体食堂员工参加了此次会议。

会议伊始，周剑飞副校长首先强调了食堂员工工作纪律，食堂员工需严格遵守学校规章制度，工作中服从管理，团结协作。然后从专间操作要求、仓库管理、环境卫生、餐具清洗消毒等方面，解读了整个食堂工作的规范、流程，强调了食品安全的重要性，要求食堂工作人员时刻筑牢食品安全红线，确保饮食卫生和安全。

随后，陈建锋校长就“抓牢五常，提升服务质量”为主题，针对食堂日常工作、服务质量、食品安全、环境卫生等方面提出建议，他指出食堂是学校工作的重要组成部分，关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。食堂管理和服务人员要以高度的责任感和使命感，认真做好每一项工作。

食堂工作始终要以“安全、质量、形象”为出发点，以“健康、卫生、绿色”为管理理念，以“规范管理、安全第一、服务至上、确保质量为服务宗旨，加强监督管理，夯实责任，不断提高服务质量，确保师生饮食安全、卫生、 营养。