为了进一步加强学校食堂管理，提升学校食堂的服务质量，确保师生饮食安全与健康，12月24日下午，我校开展了食堂管理工作会议。陈建锋校长、周剑飞副校长、蔡锋主任及全体食堂员工参加了此次会议。

会议伊始，陈校长先是对上次区领导来校检查进行了反馈，指出了好的地方和不足之处，接着针对放假前这段时间食品安全提出了几点建议，陈校长强调了食堂工作的重要性，指出食堂是学校工作的重要组成部分，关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。食堂管理和服务人员要以高度的责任感和使命感，认真做好每一项工作。

周校长从原材料采购管理、仓库管理、环境卫生、食品加工、设施设备使用、留样、专间管理、餐具清洗消毒等方面，详细介绍了整个食堂工作的规范、流程，让食堂工作人员对食堂工作和食品安全的重要性有了更为清晰的认识。

食堂工作始终要以“安全、质量、形象”为出发点，以“健康、卫生、绿色”为管理理念，以“规范管理、安全第一、服务至上、确保质量为服务宗旨，加强监督管理，夯实责任，不断提高服务质量，确保师生饮食安全、卫生、 营养。