专题培训
强化食堂管理,共筑安全防线
发布时间:2024-11-28   点击:   来源:原创   作者:蒋金俊

为了切实做好校园食品安全工作,加强对学校食堂食品安全管理,有效预防校园食品安全突发事件发生, 1126日下午,我校在行政楼三楼会议室召开了食堂工作会议,学校后勤全体成员参加了会议,会议由总务处蔡总主持,分管副校长周校长布置了食品安全工作的重点任务。

会上,蔡总从食品食材的验收工作,索证索票的检查工作,三防措施管理工作的具体细节上提出要求,蔡总强调,要从思想上高度重视食品安全工作,为食品安全筑牢防线,全力打造让师生放心的学校食堂。

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最后,校长作了总结讲话:1、加强食堂卫生管理,进一步提高认识。2、严把食品采购关,要把牢各个关口,织密安全网。3、加强食品加工制作过程监管。4、继续做好陪餐工作,及时了解师生和家长对饭菜的意见和建议,不断改进食堂服务质量。

此次会议的召开,为学校食品安全工作明确了方向。学校将以高度的责任感和使命感,切实抓好食品安全工作,为师生创造一个安全、健康和舒适的饮食环境。


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