民以食为天,责任大于山。为了加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全。5月23日,我校由分管副校长周剑飞牵头组织总务处蔡峰、食堂管理员高勤,对我校食堂食品安全与卫生进行了全面大检查。
检查中,检查组认真查阅了食堂食品来源记录,查看了食品生产日期、保质期,并对食堂有无过期食品,大宗食材采购渠道是否规范,食堂操作人员是否规范作业,水电气线路是否存在安全隐患,灭火器是否放置到位,食堂废弃物是否规范处置等一系列安全问题进行了严格细致的检查。对在检查中发现的问题当场提出、责成食堂负责人立即整改,全力保障师生舌尖上的安全。
检查结束后,周校长对全体食堂工作人员表示感谢,要求工作人员进一步落实好食品卫生安全工作,要做到思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。
通过这次检查,旨在让学校的食堂工作不留死角、不现盲区,要让全体学生在校吃得放心、学习安心,让他们在学校这个大家庭中健康、快乐的成长。